Le pietanze che prepariamo nella nostra cucina sono frutto della passione per il buon cibo. Ricette, sia tramandate dalla tradizione famigliare sia pensate da grandi chef, che ci onoriamo di servire con la nostra attività.
Insalata di orzo
INSALATA DI ORZO: PIATTO FRESCO E GENUINO Semplice Veloce Fresco Queste le caratteristiche della nostra insalata di orzo, pomodorini di pachino e ricotta fresca di Andria: ingredienti genuini che danno vita a una perfetta ricetta estiva. L’aggiunta del pesto...
Polpette della nonna
Il piatto classico della nonna! Le polpette al sugo sono tra le pietanze più appetitose e gustose presenti in cucina. Il piatto che fa venire l’acquolina in bocca e che ricorda i sapori e i profumi della nostra infanzia. Rosolate in padella e poi cotte nel sugo di...
Pomodori con riso e patate: la tradizione romana
I pomodori con riso al forno e patate, rappresentano una classica ricetta tipicamente romana. Potremmo definirlo un piatto perfettamente bilanciato e un’ottima alternativa per chi non ama la carne. Sai qual è la particolarità di questa ricetta? Il riso viene messo in...
Hamburger: le 4 regole del panino perfetto
1️⃣ In un buon hamburger ci deve essere una percentuale di grasso pari almeno al 18%. Ciò si ottiene dosando tagli che ne contengano venature come la fracosta o il fiocco di petto. Tuttavia la percentuale di grasso può arrivare fino al 33% a seconda del tipo di...
