Dal 1927 De Angelis scrive la storia della carne attraversando le tante epoche che hanno caratterizzato Roma e il suo lento cambiamento.
Luigi De Angelis.
San Francesco a Ripa, Via Flavia, Via Cavour, tutti luoghi storici che hanno visto la famiglia De Angelis crescere e affinare la propria sapienza di maestri macellai.
A caratterizzare da sempre le scelte della famiglia De Angelis è la continua evoluzione: la macelleria non è semplicemente un mestiere ma una vera e propria arte alimentata dalla passione e dallo studio continuo.
Grazie al lavoro di quattro generazioni, De Angelis è diventato un punto di riferimento per chi fa della qualità di vita, una scelta.
Chi viene da noi, quando si siede a tavola, non vuole solo nutrirsi, ma ama condividere profumi e sapori, gustando in famiglia o con gli amici pietanze preparate con ingredienti selezionati e naturali.
Nel tempo allo storico negozio di Via Flavia si è aggiunto il centro di Via Macherio
dove riceviamo la carne dai nostri fornitori selezionati attraverso anni di conoscenza reciproca e la lavoriamo per offrire un servizio tailor made agli chef stellati che non si accontentano semplicemente di un buon filetto, ma aspirano ad un buon filetto tagliato e porzionato secondo i dettami della loro cucina e all’altezza del servizio che intendono offrire ai propri clienti.
