Sai dove crescono i capperi❓ La pianta Capparis Spinosa cresce nel bacino mediterraneo e il bottone floreale della pianta, chiamato cappero, viene usato nella preparazione di tanti piatti della cucina mediterranea.
Il processo di salatura è essenziale per far sì che i capperi diventino commestibili.
Si possono usare in tanti modi: sulle pizze, nei sughi o con la carne.
Oggi il nostro chef ce li propone con bocconcini di pollo e olive. 🍴
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De Angelis: la storia della carne e non solo!
Gustoso e Saporito: pollo alla mediterranea in padella, un secondo piatto facile e veloce da preparare, senza accendere il forno. Sfizios i straccetti di petto di pollo con pomodorini, olive e capperi cotti in padella in pochi minuti: pochi ingredienti per un delizioso da farci la scarpetta con il pane fresco e che rendono il pollo morbido, saporito e per niente asciutto o secco. Si tratta di bocconcini di pollo in padella conditi con