Quanto è cambiata Roma negli anni.
Solo lei però, le emozioni sono rimaste le stesse, giorno dopo giorno.
Marcello De Angelis

Dal 1927 De Angelis scrive la storia della carne attraversando le tante epoche che hanno caratterizzato Roma e il suo lento mutare.

San Francesco a Ripa, Via Flavia, Via Cavour, tutti luoghi storici che hanno visto la famiglia De Angelis crescere e affinare la propria sapienza di maestri macellai. È la continua evoluzione che caratterizza da sempre le scelte della famiglia De Angelis: la macelleria non è semplicemente un mestiere ma una vera e propria arte alimentata dalla passione e dallo studio continuo.

Dopo 4 generazioni di dedizione De Angelis è diventato un marchio noto a chi fa della qualità una filosofia di vita anche – e
soprattutto –  quando si siede a tavola.

Nel tempo allo storico negozio di Via Flavia si è aggiunto il centro di Via Macherio dove riceviamo la carne dai nostri fornitori
selezionati attraverso anni di conoscenza reciproca e la lavoriamo per offrire un servizio tailor made agli chef stellati che non vogliono semplicemente un buon filetto, ma vogliono un buon filetto tagliato e porzionato secondo i dettami della loro cucina e
secondo il servizio che vogliono offrire ai propri clienti.

le sedi


"Al negozio di via Flavia accogliamo
gli appassionati della qualità ai quali dedichiamo
la nostra esperienza oltre che un’ampia
offerta enogastronomica”

“Qui allo stabilimento di Via Macherio
tagliamo e prepariamo la carne
così come gli chef
ci chiedono”